Tervetuloa Vanhankaupungin ravintolafestivaali FoodFestille – nauti upeasta ruoasta luovasti.

FoodFest on valikoitujen ravintoloiden yhteinen festivaali, jonka tarkoituksena on esitellä Tallinnan Vanhastakaupungista löytyvien ravintoloiden kulinaristisia nautintoja ja kilpailla samalla FoodFest Champion 2018 mestaruudesta.

Tausta
Ensimmäinen FoodFest järjestettiin 2016. FoodFest on kilpailuhenkinen haaste, johon osallistuu puolisentusinaa ravintolaa keittiömestareineen. Festivaali rohkaisee kaikkia esittelemään luovuuttaan ja osaamistaan ravintolavieraiden iloksi.

Haaste
Tänä vuonna FoodFestin haasteena on luoda 3 ruokalajin menu, jonka teemana on ”Menneisyys, tämä päivä ja tulevaisuus”.
Jokaisen ruokalajin on liityttävä näihin aiheisiin, ja kaikissa ruokalajeissa on käytettävä ensisijaisesti paikallisia raaka-aineita. Jokainen keittiömestari saa menussaan mahdollisuuden esitellä tätä päivää, kunnioittaa perinteitä ja luoda jotain aivan uutta ja innovatiivista tulevaisuutta varten.
Todellinen haaste on huipputason menun laatiminen hintaan 28 euroa/henkilö.

Näin äänestät
Kyseessä on kilpailu, ja niinpä jokaista vierasta pyydetään arvioimaan ruoat verkossa. Kaikista ruokalajeistaan korkeimman keskiarvon 11 päivän aikana saanut keittiömestari on FoodFest Chef 2018. Viime vuonna tittelin voitti ravintola Leib Resto ja Aed, joka puolustaa titteliään myös tänä vuonna. Lue lisää äänestämisestä täältä.

Mukana olevat ravintolat:
1. Leib Resto ja Aed
2. Kaerajaan
3. Dom
4. Olde Hansa
5. Balthasar
6. Seafood Bar Tallinn
7. GOODWIN The Steak House
8. Dominic

Pöytävaraukset
FoodFest on avoinna kaikille, mutta pöytävaraus kannattaa tehdä etukäteen paikan varmistamiseksi sopivassa ravintolassa.
Voit varata pöydän valitsemastasi ravintolasta joko suoraan verkossa tai ostamalla festivaalin lipun mistä tahansa Piletilevin myyntipisteestä.